Ateliers Culinaires Pour Tous
90 Bis av Turgot 19100 Brive la Gaillarde France
Tel : 06 18 62 61 62
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Moi, comme un Chef à la maison
240 min
à partir de49 €
Dégustation sur place / Idéal pour After Work
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Ateliers à Déguster Chez Soi
210 min
à partir de59 €
Repartez avec 2 portions de chaque préparation
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Ateliers Gourmets
270 min
à partir de65 €
Dégustation sur place, il est possible qu'un convive vous rejoigne pour la dégustation avec un supplément
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Ateliers Pâtisserie
210 min
à partir de55 €
Préparation(s) à emporter
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Les Ateliers Exceptionnels !
de 210 à 330 min
à partir de45 €
Préparation(s) à emporter
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Sucrés "bases & tours de mains"
150 min
à partir de40 €
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Moi, comme un Chef à la maison
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251 - Cuisine Indienne 19 Janvier 240 min
49 €
Naan au fromage
Butter Chicken et riz
Halwa vanille cardamome
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252 - Terre & Mer 26 janvier 240 min
49 €
Gnocchi aux cèpes et gambas
Filet de poisson en écailles de pommes de terre au jus de viande
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253 - Normandie16 Février 240 min
49 €
Velouté de moules à la crème d’Isigny
Cocotte Dieppoise
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254 - Saveurs d'ici 1° Mars 240 min
49 €
Œuf cocotte à la crème de champignons
Minute de bœuf sauce moutarde violette et Millassou
Tarte fine aux pommes
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255 - Parfum de Thaïlande 12 Avril 240 min
49 €
Salade thaïe aux crevettes
Wok de volaille sauce curry lait de coco
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256 - Spécial Italie 26 Avril 240 min
49 €
Tagliatelles fraîches au pesto rouge
Escalope milanaise
Tiramisu
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257 - Asperges 24 Mai 240 min
49 €
Miroir d’asperges vertes
Cabillaud rôti et asperges blanches sauce mousseline
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258 - Antipasti 28 Juin 240 min
49 €
Assortiment d'antipasti
Ateliers à Déguster Chez Soi
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260 - Grain d'poivre 09 Mars 210 min
59 €
Filet mignon de porc au poivre de Jamaïque
Pommes boulangères au poivre de Timut
Carré de poire au vin rouge et poivre de la Likuala
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262 - Bistrot 25 Mai 210 min
59 €
Feuilleté d’asperges crème de parmesan
Tournedos de merlu au lard et à la sauge
Polenta
Ateliers Gourmets
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269 - Bistrot 02 Mars 270 min
65 €
Tartelette de pieds de cochon blanquette de légumes
Pavé de cœur de rumsteck au poivre, pommes bonne-femme
Nougat glacé
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270 - Citron 16 Mars 270 min
65 €
Charlotte de céleri et crabe au citron confit
Pavé de merlu sauce émulsionnée au citron noir et mandarine
Macarons citron et mangue
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271 - Menu d'Exception 27 Avril 270 min
65 €
Raviole de gambas et foie gras
Dorade en croûte de sel
Tulipe chocolat et poire
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274 - Saveurs estivales 13 Juillet 270 min
65 €
Carpaccio de tomates et tartares de crevettes
Roulade de merlu au pesto et compressée de légumes du moment
Baba au rhum et fruits rouges
Ateliers Pâtisserie
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277 - Saint Honoré à ma façon 20 Janvier 210 min
55 €
Confectionner une pâte à choux
Réaliser une crème mousseline
Réaliser un caramel et une crème chantilly
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279 - Tarte au citron meringuée 13 Avril 210 min
55 €
Réaliser une pâte sucrée aux noisette
Réaliser un gel et une comptée de citron
Confectionner une « lemon curd » et une meringue italienne
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280 - Spécial fête des mères "Fraisier" 25 Mai 210 min
55 €
Réaliser un biscuit
Préparer une crème mousseline à la vanille
Préparer une meringue Italienne et une crème Chantilly
Monter un Fraisier
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281 - Pavlova aux fruits de saison 07 Juin 210 min
55 €
Réaliser des meringues
Confectionner une mousse légère et garnir
Préparer une crème chantilly
Monter et décorer une Pavlova
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284 - Spécial macarons 25 Nov. 210 min
55 €
Découvrir, s’initier, se perfectionner...
Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons
Utiliser une poche à douille et coucher des coques
Cuire et garnir des coques
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285 - Spécial macarons 03 Février 210 min
55 €
Découvrir, s’initier, se perfectionner...
Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons
Utiliser une poche à douille et coucher des coques
Cuire et garnir des coques
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286 - Spécial macarons 29 Février 210 min
55 €
Découvrir, s’initier, se perfectionner...
Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons
Utiliser une poche à douille et coucher des coques
Cuire et garnir des coques
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287 - Spécial macarons 06 Avril 210 min
55 €
Découvrir, s’initier, se perfectionner...
Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons
Utiliser une poche à douille et coucher des coques
Cuire et garnir des coques
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288 - Spécial macarons 08 Juin 210 min
Découvrir, s’initier, se perfectionner...
Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons
Utiliser une poche à douille et coucher des coques
Cuire et garnir des coques
Les Ateliers Exceptionnels !
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289 - Apéro Tapas 31Août 240 min
45 €
Sangria blanche
Exqueixada de balcao
Tortilla de patatas y cebollas, …
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292 - Menu Dégustation 02 Déc. 330 min
75 €
Huître au céleri Vacherin de cabécou au coing et noix de St Jacques Filet de dorade au beurre monté Mont blanc
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293 - Spécial pâte feuilletée "Galette des rois" 06 Janvier 210 min
60 €
Galette Frangipane
Réaliser une pâte feuilletée au beurre
Confectionner une crème d'amandes
Confectionner une crème pâtissière
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294 - Spécial Japon 11 Janvier 240 min
45 €
Maki et Gyoza de volaille
Réaliser différents Maki
Préparer une pâte à gyoza et une farce de volaille
Façonner et cuire des gyoza
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295 - Spécial Kouign Amann 27 Janvier 210 min
60 €
Réaliser une pâte à Kouign Amann
Détailler et façonner
Cuire des kouign Amann
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296 - Spécial Kouign Amann 26 Avril 210 min
60 €
Réaliser une pâte à Kouign Amann
Détailler et façonner
Cuire des kouign Amann
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297 - Parfum de Thaïlande 28 Février 240 min
45 €
Bouillon de citronnelle aux légumes et crevettes
Wok de volaille et légumes
Détailler des légumes
Sauter au Wok
Sucrés "bases & tours de mains"
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263 - Ronde des tartes 13 Oct. 150 min
40 €
Pâte brisée
Pâte sucrée
Pâte sablée
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264 - Cup cake "Les fleurs" 25 Nov. 150 min
40 €
Cup cake Thème les fleurs
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265 - Guimauve de Noël et guimauve pistache 16 Déc. 150 min
40 €
Guimauve aux saveurs de de Noël
Guimauve pistache
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266 - Dacquoise et mousse passion caramel 10 Février 150 min
40 €
Confectionner une Dacquoise
Réaliser un caramel et une mousse passion
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